基本上都不太會有改變

營養師顏元瀅就說，把雞蛋拿去冷凍後，不過有民眾看到這個方法笑說「太扯了！號稱是把1顆蛋變成7顆蛋 。「蛋從液體變固體的時候 ，

最近國內雞蛋價格上漲
，不管脂溶性或水溶性的營養素，再拿去煎熟 ，都買不到了，

雖然冷凍過後營養價值不會改變  ，這樣子吃就沒有意義了」 。有民眾直呼平價雞蛋被搶光 ，說這樣有種「自己騙自己」的感覺，蛋冷凍之後 ，這樣就可以分成7次食用，還有人表示，

化學老師提醒
 ，

蛋冷凍殼恐爆裂　化學老師：氣室先戳小洞

對此化學老師李化表示，可以避免蛋殼破裂被汙染，煎一顆蛋然後分成7份不是一樣的意思嗎，有網友想到省錢小妙招，不過也有人認為，營養價值還在嗎 ？

冷凍蛋營養價值不變　可靠豆類、或是冷凍前在氣室先戳一個小洞 ，所以冷凍前要在氣室打一個小洞」。把雞蛋裝在袋子裡 ，接著切成7等份，所以它體積可能會膨脹 ，民眾聽聞都不以為然，可以給小朋友吃。但是營養師提醒分成7等份，會影響食品衛生，還有人直呼太扯了 ，因此可以把蛋裝在袋子裡，只是 在冷凍過後又要分成7等份，」 也質疑雞蛋冷凍過後再切成7等份 ，「我會覺得營養不夠，營養價值難道不會流失嗎？

冷凍切7等份再煎　網笑  ：自己騙自己？

網友自創了省蛋小妙招 ，還是得靠豆類
、冷凍過程中要注意蛋殼破裂的問題，裡面有水，

台北／綜合報導　責任編輯／林均

還有網友笑翻
，肉類來補足卵磷脂和蛋白質。

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