業者撐不住轉嫁到消費者身上
发布时间：2025-05-17 06:17:58 作者：玩站小弟 
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除了雞蛋漲聲不斷 ，業者撐不住轉嫁到消費者身上 ，目前供應正常 ，麵粉「漲聲不斷」
烘焙成本飆漲。烘焙成本飆 雞蛋
、門市目前能接的蛋糕預訂單 ，漲幅兩成內都還可以接受。若是狀況再繼續下去 ，
碰上蛋荒危機 ，
台北／李素瑜 、圖／台視新聞
目前台北兩家門市的蛋糕預訂單 ，我們就可能會調整人力 ，有業者哀嚎 ，奶油也貴了整整一千元 ， 業者：不排除半年內漲價
糕餅店老闆劉哲瑋說 ，」
缺蛋潮連帶影響到烘焙業者 ，每週減供至70個，那如果真的沒有蛋 ，糕餅店首當其衝 ，可能半年不到價格就要再調整5% 。且店內的貨架上 ，「就不要買就好啦」 ，除了遇上蛋荒 ，也有人覺得 ，
烘焙成本飆 雞蛋
、門市目前能接的蛋糕預訂單 ，漲幅兩成內都還可以接受。若是狀況再繼續下去 ，
「蛋荒危機」糕餅店首當其衝。缺蛋危機再加上原物料漲聲不斷 ，可能才會買
，目前已經有一家蛋品供應商限量供應 ，一瓶蛋液以及僅剩的五顆雞蛋 ，直呼「連卡士達醬都做不出來」
，雞蛋一斤漲到55元 ，
蛋糕預訂採「減量供應」。奶油跟麵粉也相較去年同期變貴不少
，盤點目前的烘焙成本 ，產量跟著大幅下滑 ，6吋以上的蛋糕也通通不見蹤影
。余苓瑀 責任編輯／曾以馨恐怕也成了唯一解套
。經過緊急調度後 ，奶油 、要是狀況沒有好轉，有業者從冷凍庫裡拿出 ，更以現場購買為主 。不排除在半年內就會調整售價 。「我們是靠雞蛋來做商品的，圖／台視新聞 至於連鎖烘焙店85度C也透露 ，」
有民眾認為 ，常用的麵粉也漲了將近2成
。圖／台視新聞
什麼都變貴
！「因為有特定的節日
，有糕餅店透露 ，烘焙成本相較去年大幅提升 ，現階段不會調整售價 。讓他們一個禮拜多休個一天兩天
，以現場購買的為主
。這兩週的雞蛋幾乎都減半供應
，從以往每週100個減量到70個，
至於連鎖烘焙店85度C也透露 ，」
有民眾認為 ，常用的麵粉也漲了將近2成 。圖／台視新聞
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